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Weil Ralf Zacherl quasi direkt um die Ecke geboren ist, rief ich ihn für ein Zeitungsinterview an. Und weil in der Zeitung ja gar nicht so viel rein passt, wie man am Telefon reden kann, gibt es gleich noch das ganze Gespräch hier als Podcast obendrauf. Zacherl ist einer der bekanntesten TV-Köche in Deutschland und war seinerzeit der jüngste Sternekoch in ganz Deutschland. Seine Glatze und seine Kinnbärtchen wurden schnell sein Markenzeichen, seine offene und ehrliche Art kommt gut an. Wir haben über Hausaufgaben am Stammtisch, den Ton in der Küche, den Thermomix und vieles mehr gesprochen…
SHOWNOTES
– Ralfs Homepage
– Ralfs aktuelles Restaurant in Berlin
Foto: Ralf-Zacherl.de
